الأناناس

الإسم :الأناناس  الاناناس PineapplePineapple

النكهة: حلو وحامض

البذور: لا يوجد

الفيتامينات: B1,B2,B3,B5,B6,C

الإسم العلمي:أناناس كوموسوس Ananas comosus

الأناناس فاكهة لذيذة فيها العديد من الفوائد الصحية والمزايا الغذائية.شكلها أسطواني عريض ,قشرها الحرشفي أخضر,بني أوأصفر اللون,نكهته نابضة بالحياة الإستوائية التي تتوازن فيها الحلاوة مع الحموضة.فيه فيتامينات ,معادن,ألياف وأنزيمات   كلها جيدة للجهاز الهضمي .إضافة إلى أنه يساعد في الحفاظ على وزن مثالي ونظام غذائي متوازن.
ليس له ذكر في الكتب العربية القديمة,وهو اسم برازيلي قديم أصله(نانا),وتعد فاكهة البرازيل الأولى,اكتشفها (كريستوسفر  كولومبس),فيما بعد نقلت إلى فرنسا  وزرعت هناك في بيوت زجاجية,وفي وقت لاحق قام مزارع من إنجلترا بزراعته وقدمه لملكها كهدية ثمينة ونادرة.يحتوي على فيتامينات, ومعادن اليود ,المغنيسيوم ,البوتاسيوم,الكالسيوم,الفسفور ,الحديد ,الكبريت.
له قيمة غذائية عالية,فهو مفيد في الهضم,إذ أن الخمائر الهاضمة التي يحتويها قادرة على هضم ألف مرة من وزنها خلال دقائق,وغناه بالمعادن يساعد الطفال في مراحل النمو,كما يساعد على تعويض نقص المعادن في الجسم,مضاد للسموم ومدر للبول ومقو لجلد الوجه إذا دهن بعصيرة.
يحتوي على (51) وجدة حرارية في كل(100) جرام.

معلومات

  •  الأناناس واحد من أكثر النباتات ذات الأهمية التجارية.
  •  إنها مصدر ممتاز للنحاس,الماغنيسيوم ,البوتاسيوم,حمض الفوليك,الألياف الغذائية ,,ألخ.
  •  تستخدم بقايا الأناناس المتروكة من عملية التعليب,بما فيها القشر ,الغلاف والنهايات,في صنع الكحول ,الخل وعلف الماشية.
  •  يحتوي عصير الأناناس على كيماويات تحفز الكلى وتساعد على إبعاد العناصر السامة من الجسم.

شاهد أيضاً

الكاكايا

الإسم: الكاكايا او الجاك فروت Jackfruit النكهة: حلو بنعومة ومعتدل البذور : يوجد الفيتامينات : ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *