البرتقال

الإسم :البرتقال   البرتقال OrangeOrange

النكهة: حامض ,حلو

البذور: يوجد

الفيتامينات: B6,C

الإسم العلمي: سيتروس سيننسيس Citrus sinensis

البرتقال واحد من أكثر الفاكهة شهرة في جميع أنحاء العالم .إنه متوفر بشكل أساسي ورئيسي من الشتاء حتى الصيف مع أنواع موسمية حسب صنفها.شكله بيضاوي مائل إلى التكوير وقشره جلدي مسامي.يتراوح لونه من البرتقالي إلى الأحمر- البرتقالي.يمكن أن يعصر أو أن يدخل في منتجات الطعام.
عرف عند الصينيين قبل الميلاد بنحو(2200)عام,واعتبر حينها رمزا للسعادة ,وقد تعددت استخداماته عندهم فاستفادوا من قشوره وبذوره وأوراقه وزهوره,وعرفوا منه نحو( 200) نوع,وانتقل إلى الهند ومصر والشام ثم إلى أوروبا فأميركا  على يد ( كريستوفر كولومبس) فأصبح الفاكهة الأكثر استهلاكا في العالم رغم أنه ظل حتى القرن التاسع عشر فاكهة الطبقات الغنية.
غني بمعادن البوتاسيوم والكالسيوم ,كما يحتوي على الكبريت والفسفور والصوديوم والحديد والنحاس.يعمل البرتقال على تعويض الجسم عند نقص الفيتامينات -في الشتاء خصوصا-؛ويقوي المناعة الطبيعية,سهل الهضم,ملين للمعدة,ومدر للبول,كما يحمي الجسم  من بعض السرطانات,كذلك فهو يقوي الكبد ,ويمكي البدن, وينشط الدورة الدموية,وينظف الأمعاء,ذو فائدة للدماغ والجهاز العصبي,يحمي الأسنان من التسوس,ويثبت الكلس في العظام,ويفيد في حالات السعال الديكي وذات الرئة,والحميات والنزف والحمل والأمراض العصبية,واضطرابات المعدة والكبد والسكري والإنفلونزا والزكام.
كما يساعد قشره على علاج الروماتيزم,أما لبه فيستعمل لإراحة الجلد؛وتأخير التجعد حال وضعه على الوجه.يمنع على المصابين بقرحة المعدة تناول عصيره.
يحتوي على(47) وحدة حرارية في كل(100) جرام.

معلومات

  •  للبرتقال أهمية تجارية عظيمة ويزرع في المناطق الدافئة ,بالرغم من محليته في جنوب شرق آسيا.
  •  البرازيل هي البلد الرائدة في إنتاج البرتقال,وينتج غالبا نصف إجمالي الإنتاج العالمي من البرتقال.

شاهد أيضاً

الكاكايا

الإسم: الكاكايا او الجاك فروت Jackfruit النكهة: حلو بنعومة ومعتدل البذور : يوجد الفيتامينات : ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *