البطيخ الأحمر

الإسم : البطيخ Watermelon البطيخ الاحمرWatermelon

النكهة : حلو

البذور : يوجد

الفيتامينات : B1,B2,C

الإسم العلمي : سيتروليس لاناتوس Citrullis lanatus

رغم أن البطيخ يمكن أن يوجد في الأسواق على مدار السنة,فإن موسمه هو في الصيف عندما يكون طعمه حلوا ونوعيته أفضل.إنه مستدير ,مستطيل أو كروي الشكل ويميزه قشر سميك أخضر غالبا تتخلله خطوط .هو مصدر جيد جدا للفيتامين B6,ومصدر جيد للفيتامين B1,البوتاسيوم والماغنيسيوم.يمكن أكله بعدة طرق.
أصله أفريقي,ويوجد منه ما يربو على خمسين نوعا,غني بالماء والأملاح المعدنية ,ويعد قليل السكريات.يساعد على الانتعاش في الصيف وأوقات الحر,ويعطي إحساسا بالشبع,وهو ملائم لمتبعي الحمية,ينقي الدم؛كما يساعد الجسم على التخلص من الفضلات.
يحتوي على( 31) وحدة حرارية في كل(100) جرام.

معلومات

  •  كل جزء في البطيخ بما فيه البذور والقشر ,صالح للأكل.
  •  يمكن أن يستخدم البطيخ كسلطة,صلصة أو عصير.
  •  يعتقد أن البطيخ موطنه الاصلي جنوب أفريقيا.
  • يحتوي البطيخ على 92%ماء.

شاهد أيضاً

الكاكايا

الإسم: الكاكايا او الجاك فروت Jackfruit النكهة: حلو بنعومة ومعتدل البذور : يوجد الفيتامينات : ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *