التين

الإسم : التين Fig التين figs

النكهة : حلاوة التوت

البذور : يوجد

الفيتامينات:  B1,B2,B3,B5,B6,B9,C

الإسم العلمي : فيكوس كاريكا Ficus carica

التين ثمرة ناعمة حلوة المذاق,مليئة بالبذور الصغيرة وتؤكل غالبا مجففة.قشر التين رقيق والناضج منه لا يمكن أن يحتفظ به أو نقلة بحالة جيدة .إنه في الأصل من آسيا وهو  واحد من أوائل ما زرع من ثمار. من السهل أن تمتد نبتة التين إلى عدة أماكن .اليوم يوجد أكثر من 600 نوع مختلف من التين. له تأثير ملين ويحوي كمية كبيرة من الأنتيوكسيدونتس antioxidonts, وهو مصدر جيد للفلافونويدس flavonoids والبوليفينولس polyphenols. بالرغم من ظانه يباع كثمرة ,لكن ثمرة التين هي في الحقيقة زهرة.

معلومات

  • أقسم بها  الله عز وجل بقوله تعالى: (والتين والزيتون)
  •  بعض أنواع التين لذيذة عندما تجفف. يتطلب تجفيفة في الشمس من 4إلى 5 أيام ومن 10 إلى 12 ساعة لتجفيفة في المجفف الآلي.
  •  يمكن تخزين التين المجفف من ستة إلى تسعة أشهر.
  •  لا يمكننا أن نرى زهرة التين لأنها تتفتح داخل القشرة.

شاهد أيضاً

الكاكايا

الإسم: الكاكايا او الجاك فروت Jackfruit النكهة: حلو بنعومة ومعتدل البذور : يوجد الفيتامينات : ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *