الكاكايا

 الجاكا Jackfruitالإسم: الكاكايا او الجاك فروت Jackfruit

النكهة: حلو بنعومة ومعتدل

البذور : يوجد

الفيتامينات : C

الإسم العلمي : آرتوكاربوس هيتيروفيللوس Artocarpus heterophyllus

الكاكايا هي أكبر شجرة تحمل فاكهة في العالم ,يصل وزنها إلى 80 رطلا.إنها ثمرة ضخمة,شوكية  وبيضاوية يعتقد  أنها كانت أول شجرة نامية في الغابات الهندية المطيرة.أكبر إنتاجها تحدث في المناخ الإستوائي أو القريب من الإستوائي.لون الثمرة من الخارج أخضر أو أصفر عندما تنضج,والداخل يتألف من بصيلة صفراء صالحة للأكل .نكهتها تشبه الموز  داخلها بذور ناعمة ,بيضاوية ,لونها بني خفيف.حتى البذور هي من أفضل أجزاء الثمرة,ففيها قيمة غذائية عالية.يمكن تمييز أنواع الكاكايا حسب خصائص لب الثمرة.

معلومات

  • تحتوي هذه الثمرة على الإيسوفلافون ,مضادات الأكسدة,والمغذيات النباتية,كاها تحتوي على خصائص تحارب السرطان.يقال أن جذور الكاكايا جيدة في علاج عدد من المشكلات الجلدية.
  • موطن شجرة الكاكايا هي بلاد الآسيوية ,لكنها وجدت بعيدا ناحية بلاد أخرى مثل: جامايكا ,ترينيدا وتوبوغو وبلاد أخرى.
  •  الكاكايا أكبر فاكهة في العالم .

شاهد أيضاً

الفراولة

الإسم : الفراولة( الفريز) Strawbreey النكهة: حلو البذور : لا يوجد الفيتامينات : A,B6,B12,C,E الإسم ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *