الرئيسية » الفواكة والخضروات » الفواكة » الليمون » الليمون ” المكونات والخواص “

الليمون ” المكونات والخواص “

0003

  • يعتبر الليمون من اغنى الثمار بفيتامينات ب و ج و فيتامينات ب2 أو الريبوفلافين و هو مهم لتكوين كريات الدم الحمراء و انتاج الاجسام المضادة. و كذلك فيتامين ب3 او النياسين الذى يؤدى نفصه الى الاصابة بمرض البلاجرا. و يحتوى الليمون ايضا على مواد كربوهيدراتية و عدد من المركبات المعدنية مثل الكالسيوم و البوتاسيوم اما من ناحية فيتامينات ج فهى مهمة لصحة العظام  و الاسنان و اللثة.إلا انه مصدر فقير للسعرات الحرارية ، حيث تعطى كل (100) غرام من الليمون نحو(43) سعرا حراريا
  • و يعد الليمون العلاج المعجزة لداء الحفر –مرض يصيب الدم ناتج عن نفصل فيتامين C-Scorbut  لكن اكتشاف سر الليمون العجيب لم يتم إلا فى سنة 1932 و ذلك باكتشاف غناه بالفيتامين C و قدرته على المساعدة على التخلص من السموم.
  • فى السنوات التى تلت سنه 1970 اجريت دراسات جعلت لليمون شعبية كبيرة حيث ابرزت هذه الدراسات مميزاته دون ان تهمل قدرته على تخليص الكل و الجهاز الهضمى من السموم. و انطلاقا من هذا المبدأ ظهر سنه 1976 كتاب بتناول أهمية الليمون فى الوجبات الغذائية و انتقلت سلسلة الدراسات فلى فرنسا حيث اصدرت الكاتبة THERESA CHEUNG سنة 2008 كتاب يحمل اسم LE REGIME CITRON  تشرح فيه أهمية الليمون فى التغذية .

الخواص:

يستخدم فى علاج امراض الكوليرا و التيفوئيد و الروماتيزم و النقرس و الانتانات المعوية و الانفلونزا و الكبد و الاسقريوط و تخلخل الاسنان و الرعاف و توتر الاعصاب و يتمتع بالقدرة على ترميم الانسجة و ادرار البول و هو مهضم و مشهى و يستخدم ايضا فى مستحضرات التجميل فهو يلطف البشرة و يخفف الكلف و يلمع الشعر. و لقشره خاصية طرد الديدان و الغازات و التعفنات المعوية و ذلك بعد برش الطبقة السطحية . و بذر الاترج مر الطعم و هو مضاد رئيسى للسموم و طارد للديدان المعوية و غازات البطن

 

تصنيف خاص بـ الليمون

شاهد أيضاً

الليمون “التركيب الكميائى و المحتويات”

  التركيب الكيميائى : بكتين – سكر – مواد فيتونية – حوامض عضوية – زيوت ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *